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天福园有机农业俱乐部倡议书
什么是有机农业？有机农业是“遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。”也就是说，有机农业是一种不使用化学合成农药、化学肥料、生产调节剂（激素）、转基因产品和畜禽饲料添加剂的生产体系。在这一生产体系中，最大可能地采用作物轮作、种植豆科作物、利用杂草和作物秸秆及畜禽粪便堆肥、采用生物和物理方法防治病虫害和草害，保持和增加土壤的生产力和可耕性，尊重动物、植物和环境的自然能力，建立多种种植、养殖相结合的平衡的生态体系。有机农业是一种知识密集型、技术密集型和人力密集型的产业。仅仅不使用化肥、农药还远不是有机农业，单一产品生产更不是有机农业。
现行农业是化学农业。在人类对环境的污染中，农业对环境的污染占近70%，现
行农业不仅破坏土壤、污染空气、污染地表和地下水资源，还浪费大量不可再生能源。生产化肥所耗用的煤炭量仅次于生产钢铁所耗用的煤炭量，多于火力发电所耗用的煤炭量；现行农业生产的农产品含有毒物质危害人类和动物健康。
自上个世纪七十年代以来，化肥、农药逐渐在中国推广开来。在近30年中
化肥、农药每亩的施用量增加了10倍之多，例如：尿素使用量从每亩5斤增加到每亩50斤；化肥像鸦片一样毒害着土壤，土壤越来越依赖化肥；随着害虫对某些农药的抗药性的增加，杀虫剂的品种和数量越来越多，如：桃子生产从开花到结果需打药6-7次，苹果生长期较长，打药次数更多，达14-15次；杀虫剂、除草剂中的致癌物质不仅危害现代人的健康，还会在土壤及水源中残留很多年并影响到后代人的健康；除此之外，中国古代灿烂的农业文明在上千年的重仕轻农的文化中保留下来的不多的传承在现行化学农业的冲击下消失殆尽；采用现行化学农业方式耕种，原本肥沃的东北黑土地在化肥的毒害下夭折了，而中国人口迅速增加无疑给中国人的粮食安全提出了一个难题，为了增加产量，不可避免地人们会越来越多地选择种植转基因产品，因为昆虫不吃转变基因的植物，所以人们通过转变植物的基因避免虫害从而达到丰产的目的。然而应该注意到，昆虫不吃的东西往往也是不适合人类食用的东西。中华民族正在成为转基因产品的试验品。
不仅现行农业中的种植业污染环境，现行农业中的养殖业除了污染环境外还破坏自然的平衡。养殖场（厂）都是采用高密度工厂化的生产方式，这种生产方式不可避免引发多种畜禽疾病，继而导致抗生素的滥用。不仅畜禽疾病流行危害人类健康，畜禽产品中的抗生素残留也危害人类健康，而且畜禽粪便中的抗生素残留还危害土壤中的微生物；为了追求利润，养殖场大量使用激素和不该出现在食物链中的化学异物。如：在激素和化学异物的作用下，肉用小鸡小鸭只需要40-50天就可长到2公斤重，而正常情况下自然生长需要4-5个月；蛋用鸡5个月就可以下蛋，而正常情况下需要9个月；为了让鸡生产更多的蛋，养殖场在饲料中还会添加一些催蛋素；在牲畜饲料中除了抗生素、激素外，还普遍掺加尿素。养殖场不仅限制了畜禽的自由，还剥夺了它们自由择食的能力，而它们无法表达自己的抑郁。但是在它们的产品中难免存在抑郁因素和其他因素，人类还无法检测出，但越来越多的人患抑郁症、不孕症等等现代医学解决不了病症。
动物的择食本能是天赋能力，什么东西能吃、什么东西不能吃、什么东西有营养，它们天生就知道。让我们相信那些在多样性的生态系统下自由择食的鸡可以生产恰如其分的健康的好蛋、那些在有机农庄里自由择食的牛可以生产营养丰富的健康的好奶。在养殖业中，人的作用在于建设多样性的生态系统，给畜禽创造良好的生存条件，而不是囚禁畜禽并越俎代庖为它们人工合成饲料，人类在这方面已经做了太多的蠢事，疯牛病就是这类蠢事的恶果之一。
民以食为天
民以食为天。在这个时代，这句话不仅关系到食物的数量，而且关系到食物的质量安全。食品安全问题多年来一直困扰着人们。2008年又发生了令人震惊的乳品和蛋品三聚氰胺问题。乳品和蛋品是人类摄取生命需要的蛋白质的重要来源。三聚氰胺问题说明，除了农业生产环节的污染外，食品加工环节的污染同样危害人类的健康。“民以食为天”，食品安全问题并不只是生产者的事，食品安全关系到每个家庭、每个人。人类亟须在尊重自然规律的基础上重新审视自己的农业生产方式和生活方式，在认识大自然、了解大自然、尊重大自然的前提下，寻找适合人类发展的农业生产方式。欧美国家较早开展现代化农业，也较早发现现行化农业的危害。上个世纪二十年代源于欧洲现已传播到130多个国家的有机农业实践证明，有机农业是一种适合人类发展的农业生产方式，有机产品是食品安全的源泉。
人类生活包括衣、食、住、行、用几个方面。也许有人会花上千元买一件时装，一年穿不了几次；或花数千元买一部手机，一、两年换部新的；或花数千元买名牌化妆品、保健品，慷慨地给自己的身体施用“人体化肥”，却不舍得花一百元买一箱有机水果；也许有人开着价值十几万、几十万、甚至几百万元的汽车，每年为这部车花费上万元的各种费用；或在酒店吃上万元一桌的大餐，或住价值上千万元的豪宅，却在家里让家人吃着两、三元一斤的廉价鸡蛋、喝着被提取了乳蛋白和乳脂的“下脚料”牛奶。在衣、食、住、行、用几个方面中，唯独在“食”的方面人们如此委屈自己。民以食为天，人们实在应该花些时间学习一些有机农业知识，花些时间考察有机生产单位，花些时间选择真正的有机农庄，花些金钱直接从自己放心的有机农庄采购食品。
请您支持和参与有机农业
农业是人类的衣食之源、生存之本，不可轻视，不可忽视。人类永远离不开农业。大地是有生命的，大地对人来说是母亲的怀抱；植物是有生命的，植物给人以果实、美感和慰籍；禽畜是有生命的，禽畜给予人友情、服从，甚至生命。凡是有生命的，都需要被关爱。作为万物之灵的人类不仅需要被关爱而且有能力关爱其他生命。通过有机农业，不仅一方水土养一方人，而且可以一方人养一方水土。不仅人类的生产方式会对自然产生影响，人类的生活方式也可以对环境产生影响。从国际有机农业运动的发展过程中可以看出，正是通过选择有机产品，消费者利用他们的购买力有力地促进了污染较少的农业生产方式的发展。今天，有机生活方式已经成为风靡欧美的现代生活方式。一个民族重视农业的程度反映这个民族的文明程度。选择有机产品，在现代文明社会，代表着一种崭新的生活理念和价值观。
天福园有机农业俱乐部宗旨是：有机农业，耕农田，耕心田。天福园有机农业俱乐部倡议大家都来关心农业，特别是支持并参与有机农业。参与有机农业有多种方式，宣传有机农业知识，投资有机农业生产，消费有机农产品等等，都是参与有机农业，都可以促进有机农业的发展。
天福园有机农业俱乐部
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